Das nächste mediterrane Highlight: beim Sonntagsbrunch, auf der Geburtstagsparty, beim Picknick oder als Vorspeise!
Die mediterranen Spieße sind schnell gemacht und gleichzeitig so besonders!
Für ca. 4 Personen:
1x veganer Mozzarella
2x herzhafter Riegel "mediterrane Emilia"
10 Blätter Basilikum
Olivenöl
Salz
Pfeffer
10 kleine Holzspieße
Zubereitung:
Den Mozarella abtropfen und in ca. 1,5cm groß Stücke schneiden.
Den herzhaften Riegel "mediterrane Emilia" jeweils in 5 gleichgroße Stücke schneiden.
Die Basilikumblätter abzupfen.
Nun wird alles gestapelt: mediterrane Emilia - Mozzarella - Basilikumblatt und mit einem Holzspieß stabilisieren.
Die mediterranen Spieße auf einen Teller geben und mit etwas Öl, Salz und Pfeffer garnieren.
Und fertig! So easy, so nährstoffreich und so lecker!
