Du hast Lust auf ein schnelles, proteinreiches, rein pflanzliches und super leckeres Omlette?
Das Omlette ist dazu noch glutenfrei und voller Ballaststoffe.
Dann haben wir hier das Richtige für dich - ob Morgens, Mittags, Abends oder zum Brunch, Omlette ist so vielseitig einsetzbar und auch kalt zum Picknick ein echter Genuss! Schmeckt super frisch und saftig!
Portionen: 1 großes Omlette Vorbereitungszeit: 10min
90g Kichererbsenmehl
120ml (pflanzliche) Milch
1TL Hefeflocken
1/2 TL Backpulver
1/2 TL Kala Namak Salz
1/4 TL Kurkuma
Salz, Pfeffer
Salat
Gurke, Tomate
(veganer) Kräuterfrischkäse
Step 1: Das Kichererbsenmehl mit Hefeflocken, Milch, Kala Namak, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen.
Step 2: In einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten 2-3 Minuten anbraten.
Step 3: Mit Frischkäse, Salat und Gemüse belegen. Zusammen klappen. Und Ready!
Du kannst dein herzhaften Omlette natürlich auch mit allem anderen Belegen aber unsere Variante hier ist echt gut!
