Du hast Lust auf einen herzhaften Snack? In welchem sich am besten noch ein bisschen Gemüse versteckt?
Oder brauchst du noch Snacks für einen Serienabend oder das Büro morgen? Dann sind unsere herzhaften Kürbis-Balls genau das richtige für dich!
Fruchtiger Kürbis, aromatische Gewürze und knackige Saaten sorgen für eine leckere Geschmacksexplosion! Super saftig und schön herzhaft!
Portionen: 10 Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zutaten:
150g gemahlene Mandeln
50g pflanzliches Protein (Erbse, Lupine oder neutrales Proteinpulver)
4 EL Kürbispüree (selbstgemacht oder gekauft aus dem Glas)
1TL Paprikapulver edelsüß
1TL Kurkuma
2EL Petersilie gehackt, hier passt aber auch super Basilikum oder Rosmarin
1EL Rapsöl
Salz, Pfeffer nach belieben (ich habe jeweils eine gute Prise genommen)
Sesam, Kürbiskerne oder Saaten nach Wahl
Step1: Alles Zutaten gut vermixen und zu kleinen Kugeln formen.
Step 2: In Sesam oder anderen Saaten wälzen.
Und fertig sind die herzhaften Kürbis-Balls!
So easy, nährstoffreich und lecker!
