Manchmal beginnen die schönsten Geschichten in den einfachsten Momenten. So war es auch bei der Entstehung unserer neuen Gemüse-Riegel-Sorte „Geröstete Karotte“.
Mit dem Launch dieser Sorte geht für mich ein ganz persönlicher Traum in Erfüllung. Diese Geschmacksrichtung war ursprünglich als erster Gemüse-Riegel gedacht, und die Wurzeln liegen in der Küche meiner Mama, denn die Rezeptur für "Geröstete Karotte" ist inspiriert von einem Rezept, welche wir als Kinder zuhause immer so gerne gegessen haben.
Ich habe mich während der Entwicklung immer wieder an diesen Geschmack erinnert und zwischen Gewürzen und Gemüse habe ich dann ausprobiert, verfeinert und die perfekte Kombination für den Gemüse-Riegel gesucht. Der vollmundig herzhafte Geschmack der Karotte, kombiniert mit einer leichten Süße, aufregendem Curry und crunchy Sesam, schien mir sofort wie die ideale Rezeptur.
Mit dem „Geröstete Karotte“-Riegel wollte ich nicht nur ein weiteres Produkt schaffen, sondern auch für mehr Abwechslung und Vielfalt in eurer Ernährung sorgen. Es soll einfacher und leckerer werden, noch mehr Gemüse in den Alltag zu integrieren.
Als ich den ersten Prototyp des „Geröstete Karotte“-Riegels Freunden und Familie zum Probieren gab, war das Feedback echt überwältigend. Die Begeisterung motivierte mich, weiterzumachen, und so starteten wir die ersten Testproduktionen. Mit jedem Schritt wollten wir den Riegel weiter perfektionieren. Dabei war uns besonders wichtig, nur die besten Rohstoffe zu verwenden. Wir haben uns zB. bewusst dafür entschieden, unser Bio-Gemüse aus Deutschland zu beziehen.
Die Entwicklung der perfekten Curry-Mischung war ein Prozess für sich. Wir haben viele Varianten getestet, um die richtige Balance zu finden, die den Riegel so aufregend und lecker macht. Ein weiteres Element, das uns besonders am Herzen lag, war die Röstung des Sesams. Es dauerte eine Weile, bis wir den optimalen Röstgrad gefunden hatten, der dem Sesam die perfekte Knusprigkeit und das volle Aroma verleiht, ohne dass er bitter wird.
Unsere Testkundinnen spielten eine wichtige Rolle in diesem Prozess. Ihre Rückmeldungen halfen uns, die Rezeptur immer weiter zu verfeinern. Nach jeder Testrunde haben wir kleine Anpassungen vorgenommen, bis wir schließlich ein Produkt hatten, das uns alle überzeugte. Viele sagten: „Die Karotte ist meine neue Lieblingssorte!“ Dieses Feedback gab uns die Sicherheit, dass wir auf dem richtigen Weg waren.
Nun können wir es kaum erwarten, unseren neuen Gemüse-Riegel „Geröstete Karotte“ Anfang Oktober endlich auf den Markt zu bringen. Es ist nicht nur ein weiteres Produkt in unserem Sortiment, sondern ein echtes Herzensprojekt, in das viel Liebe und Hingabe geflossen ist. Ich hoffe von Herzen, dass euch diese Sorte genauso gut schmeckt wie mir – denn für mich ist sie mehr als nur ein Gemüse-Riegel!
